¥ 3,240
ー 2年連続 宮城県水産加工品品評会 入賞！ ー
☆ 2020年水産庁長官賞 ☆ ☆ 2019年宮城県知事賞 ☆
寄磯生まれの生ウニを、身の部分だけ丁寧に取り出し、特製の塩に漬けて寝かせること2日間。香り豊かで濃厚な味わいの塩ウニが出来上がりました。
ウニはイガイガの殻のまま届いては、食べるのが大変です。殻から取り外しても、内蔵がありますのでそれを取り除かなければいけません。
そこでマルキ遠藤商店ではウニの身だけを1つ1つキレイに取り出して、厳選した塩だけに漬けています。こうすることで、生のウニの味わいを残したまま、いっそう香りが豊かに濃縮され、そして保存性も高めることが出来るのです。
寄磯浜とともに磨かれてきた伝統の製法で、温度やその年のウニに合わせて塩加減を調整しています。さらに現在当たり前になったミョウバンなどの添加物は一切使用せず、塩以外のものは入っておりません。
塩だけに漬けていますが、生ウニそのものの、とろりとした濃厚な味わいと香りが味わえます。
アツアツのごはんの上に、お酒のおつまみに、ときにはパスタにからめて・・・ウニの身だけがたっぷり入っていますので、ご家族皆さんでウニのおいしさを贅沢にお楽しみください。
*ミョウバン不使用。無添加仕上げ。
*保存期間 [冷凍:1年間/開封後:冷蔵2週間]
*180g×1個 樽詰(冷凍した状態でのお届け)
*冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。
*180gは昔ながらの樽入りのパッケージとなります。
*表面のラベルは新しいデザインに変更する場合がございます。
▼お試しサイズのミニボトルタイプはこちら
金華塩ウニ mini (80g) →→→ https://yoriiso.official.ec/items/20539206
■金華塩ウニ
名称:ウニ(塩辛)
原材料名:ウニ(寄磯浜産)、食塩
内容量:180g
賞味期限:冷凍1年間 (解凍後は2週間以内にお召し上がり下さい。)
保存方法:要冷凍(-18度以下)
製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5
TEL:(0225)48-2333
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー120kcal
たんぱく質16g
脂質4.8g
炭水化物3.3g
¥ 2,160
ー 2年連続 宮城県水産加工品品評会 入賞！ ー
☆ 2020年水産庁長官賞 ☆ ☆ 2019年宮城県知事賞 ☆
〜人気の塩ウニがミニボトルタイプで新登場!よりお求めやすくなりました。〜
寄磯生まれの生ウニを、身の部分だけ丁寧に取り出し、特製の塩に漬けて寝かせること2日間。香り豊かで濃厚な味わいの塩ウニが出来上がりました。
ウニはイガイガの殻のまま届いては、食べるのが大変です。殻から取り外しても、内蔵がありますのでそれを取り除かなければいけません。
そこでマルキ遠藤商店ではウニの身だけを1つ1つキレイに取り出して、厳選した塩だけに漬けています。こうすることで、生のウニの味わいを残したまま、いっそう香りが豊かに濃縮され、そして保存性も高めることが出来るのです。
寄磯浜とともに磨かれてきた伝統の製法で、温度やその年のウニに合わせて塩加減を調整しています。さらに現在当たり前になったミョウバンなどの添加物は一切使用せず、塩以外のものは入っておりません。
塩だけに漬けていますが、生ウニそのものの、とろりとした濃厚な味わいと香りが味わえます。
アツアツのごはんの上に、お酒のおつまみに、ときにはパスタにからめて・・・ウニの身だけがたっぷり入っていますので、ご家族皆さんでウニのおいしさを贅沢にお楽しみください。
*ミョウバン不使用。無添加仕上げ。
*保存期間 [冷凍:1年間/開封後:冷蔵2週間]
*80g×1個 瓶詰(冷凍した状態でのお届け)
*冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。
▼贅沢にたっぷりと楽しめる、大きな樽入タイプもございます
【特選】 金華塩うに 180g
→→→ https://yoriiso.official.ec/items/26913308
■金華塩ウニ
名称:ウニ(塩辛)
原材料名:ウニ(寄磯浜産)、食塩
内容量:80g
賞味期限:冷凍1年間 (解凍後は2週間以内にお召し上がり下さい。)
保存方法:要冷凍(-18度以下)
製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5
TEL:(0225)48-2333
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー120kcal
たんぱく質16g
脂質4.8g
炭水化物3.3g
¥ 4,320
ー 2年連続 宮城県水産加工品品評会 入賞！ ー
☆ 2020年水産庁長官賞 ☆ ☆ 2019年宮城県知事賞 ☆
〜ご贈答用におすすめ！大人気の金華塩ウニを化粧箱入りでお届けします。〜
寄磯生まれの生ウニを、身の部分だけ丁寧に取り出し、特製の塩に漬けて寝かせること2日間。香り豊かで濃厚な味わいの塩ウニが出来上がりました。
ウニはイガイガの殻のまま届いては、食べるのが大変です。殻から取り外しても、内蔵がありますのでそれを取り除かなければいけません。
そこでマルキ遠藤商店ではウニの身だけを1つ1つキレイに取り出して、厳選した塩だけに漬けています。こうすることで、生のウニの味わいを残したまま、いっそう香りが豊かに濃縮され、そして保存性も高めることが出来るのです。
寄磯浜とともに磨かれてきた伝統の製法で、温度やその年のウニに合わせて塩加減を調整しています。さらに現在当たり前になったミョウバンなどの添加物は一切使用せず、塩以外のものは入っておりません。
塩だけに漬けていますが、生ウニそのものの、とろりとした濃厚な味わいと香りが味わえます。
アツアツのごはんの上に、お酒のおつまみに、ときにはパスタにからめて・・・ウニの身だけがたっぷり入っていますので、ご家族皆さんでウニのおいしさを贅沢にお楽しみください。
*ミョウバン不使用。無添加仕上げ。
*ギフト用の箱入りタイプになります。
*保存期間 [冷凍:1年間/開封後:冷蔵1週間]
*80g×2個 瓶詰(冷凍した状態でのお届け)
*冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。
▼ご自宅用に、たっぷりサイズもございます。
【特選】 金華塩うに 180g
→→→ https://yoriiso.official.ec/items/26913308
■金華塩ウニ
名称:ウニ(塩辛)
原材料名:ウニ(寄磯浜産)、食塩
内容量:80g × 2個
賞味期限:冷凍1年間 (解凍後は2週間以内にお召し上がり下さい。)
保存方法:要冷凍(-18度以下)
製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5
TEL:(0225)48-2333
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー120kcal
たんぱく質16g
脂質4.8g
炭水化物3.3g
¥ 2,160
◆海の贅沢をひとさじ◆ 米油でつくったウニのオイル漬け
寄磯浜産の天然のムラサキウニを、米油とオリーブ油をブレンドした特製オイルで丁寧にのばし、なめらかな無添加のウニソースに仕上げました。
◎エクストラバージンオリーブオイルと
宮城のお米【金のいぶき】からとれる希少な米油を
独自の配合でブレンド。ウニの贅沢な旨味を最大限に
引き出した、濃縮ソースに仕上げました。
◎ウニ本来の濃厚で甘い味わい。
◎滑らかな舌触り。後味はすっきりとした爽快感で、
野菜やパスタによく合います。
手軽に済ませたい日も、ちょっと特別な夜にも。
贅沢なウニの味わいをお楽しみください。
⬛︎監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏⬛︎
「寄磯浜の海産物を、よりいっそう美味しく食べてほしい。」そんな想いから、
マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝義氏が共同で開発いたしました。厳選した素材と徹底した味へのこだわりで、プロもうなる究極の逸品が出来上がりました。
◆お召し上がり方◆
◎温野菜に合わせて、ディップソースとして。
◎茹でたパスタに絡めて、極上のウニパスタとして。
◎バケットや食パンに合わせて、軽くトースト。休日の贅沢な朝食に。
◎じゃがいもや豆腐にのせて、簡単なおつまみにも。
■名称 : ウニのオイル漬け
原材料名 : 塩うに ( 宮城県産 )、こめ油、オリーブ油、味噌、水あめ、にんにく、ブラックペッパー
内容量 :100g
賞味期限 : 別途底面部に記載
保存方法 : 要冷蔵 (10°C以下 )
製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 448kcal
たんぱく 質 9.3g
脂質 40.7g
炭水化物 11.1g
食塩相当量 3.30g
