商品一覧
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*期間限定* 金華ホタテ (殻付活ホタテ8~10枚入) 2kg/送料込み
¥3,980
SOLD OUT
〜2024年の活ホタテ販売を開始しました〜 ■金華ホタテとは? 寄磯浜の目の前にある、世界有数の漁場 「金華山沖」で穫れたブランドホタテ。 分厚く大きな特大サイズの貝柱で、とても甘みが強いのが特徴です。 プリプリに身がしまった金華ホタテは、お刺身なら上品な甘さが楽しめ、焼くとプリプリで大変ジューシーに仕上がります。 ■殻剥きをしたことがなくても大丈夫? 皆さんそうだと思いますので、どなたでも剥けるように「剥きヘラ・軍手・ガイド」をつけております。殻剥きが初めてのお子様や女性でも楽しく簡単に、最高の鮮度で召し上がれます。 ■美味しい食べ方 まずはお刺身やカルパッチョで、ホタテの甘みを堪能してみて下さい。 その後は、ホタテのバター醤油焼きでステーキ風に食べると贅沢で美味しいです! ※剥きヘラ・軍手・ガイドつき ※※水揚げしたばかりの活きた金華ホタテが2kg分(8~10枚程度)入っています。 ※お受け取り日に合わせて、発送日当日に水揚げします。 鮮度を保つため海水の氷をつめた発泡スチロール箱で発送いたします。 ※天候によっては水揚げできない場合もございます。 その場合はメールで日程調整のご連絡を差し上げます。 ※こちらの商品は商品の特性上、他の商品と同梱できないため、別々での発送となります。
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金華ホタテ 生貝柱 (冷凍/400g/サイズ不揃い)
¥3,240
夜明けに水揚げした金華ホタテを朝一番に下処理し急速冷凍しました。 面倒な殻むき処理が不要なので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。 ◎400g×1パック ◎金華ホタテの生貝柱のみを急速凍結パックした状態でお届け ◎貝柱はサイズ不揃いとなります ◎解凍後、4日以内にお召し上がりください ■金華ホタテとは? 寄磯浜の目の前に広がる世界有数の漁場「金華山沖」でとれた金華ホタテ。 ぷりっぷりの肉厚の食感と、甘い旨みが特徴です。 身がしまった金華ホタテは、お刺身なら上品な甘さが楽しめ、 焼いてもジューシーに仕上がります。 ■美味しい食べ方 そのままお刺身やカルパッチョに。 バター焼き、フライ、グラタン、カレー、シチューなど、アレンジにも大変便利です。 ■金華ホタテ 生貝柱 サイズ不揃い 名称:ホタテ生貝柱 用途:生食用 原産地:宮城県(寄磯浜) 内容量:400g 賞味期限: 解凍後4日以内 保存方法:要冷凍(-18度以下) 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー88kcal たんぱく質16.9g 脂質0.3g 炭水化物3.5g 食塩相当量0.3g
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ほたてジャン
¥810
★仙台名店『歡の季』監修シリーズ “ジャン”に第2弾の味わい!★ [監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏] 「寄磯浜の海産物を、 よりいっそう美味しく食べてほしい。」 そんな想いから、マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"玉川氏とのコラボシリーズに、ちょっと珍しいホットな辛さの新商品が登場しました。 「ホタテの新たな食べ方に挑んだ逸品」 玉川氏の深い研究発見のもと、ホタテの旨味・甘みを、これまでとは違った角度から楽しめる味わいが生まれました。ホタテといえば、生・焼・ボイル・フライ‥が定番ですが、今回玉川氏が着目したのは、なんと辛味噌漬の”ジャン”!これがホタテの旨味と驚くほどマッチしたのでした! 地元寄磯浜産の金華ホタテをボイルし、一口大にカット。さらに、スライスした三陸産昆布、三陸産カットわかめを、玉川氏考案のオリジナル辛味噌に漬け込みました。甘さは控えめ、辛さは強めに調整。辛い中にも金華ホタテの甘み、旨味が感じられます。コリっとした海藻と辛味噌の相性も抜群で程よくアクセントになった逸品です。 金華ホタテの新たな楽しみ方を切り拓いた ほたてジャンの驚きの美味しさを是非一度お試しください。 〜玉川氏直伝のアレンジレシピのご紹介〜 ・まずはそのまま、お酒のつまみに。 ・バケットの付け合わせに。 ・ご飯のおともに。ごはんと混ぜて、 温泉卵をかけても美味しいです。 ・チャーハン、パスタなどの具材として。 ・サラダのトッピング、野菜のディップソースとして。 ・お豆腐の上にのせても◉。 ・チャーハン、パスタ、サラダのトッピングなど、 和洋中問わずお楽しみいただけます。 *辛みそや昆布、カットわかめ、きくらげは全て 国産のものを使用しております。 *本製品はキムチではありません。 *辛みそのしっかりとした辛さがありますので、 辛いものが苦手な方はご注意ください。 *期間・個数限定商品となります *80g×1個 瓶詰(冷凍した状態でのお届け) *保存期間 [冷凍:60日間/開封後:冷蔵1週間] *開封後は速やかにお召し上がりください。 ■ほたてジャン 名称:ホタテ加工品 原材料名:ホタテ(宮城県寄磯浜産)、わかめ、昆布、きくらげ、唐辛子味噌、漬け原材料(唐辛子、梨、りんご、砂糖、塩蔵アミ海老、にんにく、生姜、いわしエキス、長ねぎ、みりん、昆布エキス、貝エキス、かつおエキス、ごま油、醤油、加糖練乳、食塩、小麦粉)、(一部に小麦・乳成分・大豆・ごま・りんごを含む) 内容量:80g 賞味期限:冷凍60日間 (開封後は速やかにお召し上がり下さい。) 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存) 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-6 TEL: (0225)48-2333 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 154kcal たんぱく質 7.0g 脂質 6.0g 炭水化物 18.0g 食塩相当量 2.8g(推定値)
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炙り金華ホタテの粕漬
¥1,620
★YORIISO -premium series-★ 極限まで素材と味にこだわったYORIISOの贅沢シリーズ。 仙台伊達家御用蔵「勝山酒造」の"純米吟醸酒粕"を使用した、至極の炙り金華ホタテの粕漬です。[監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏] 「寄磯浜の海産物を、よりいっそう美味しく食べてほしい。」そんな想いから、 マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝義氏が共同で開発いたしました。厳選した素材と徹底した味へのこだわりで、プロもうなる究極の逸品が出来上がりました。 ①炙り際立つ金華ホタテを、これでもかと味わう。 ベースとなる金華ホタテは、水揚げしたばかりの新鮮な貝柱だけ。表面だけを手作業で1つ1つ丁寧に炙り、ぷりっとした食感を引き出しました。決め手となる酒粕は、“世界一おいしい日本酒”を決めるSAKE COMPETITION 2015で、純米吟醸部門1位に輝いた勝山酒造の"純米吟醸"酒粕のみを贅沢に使用しています。 その後、玉川氏秘伝のレシピの酒粕に漬け込み、さらに10日ほど熟成。こうしてできた粕漬は、ホタテと酒粕の濃厚でまろやかな甘みに包まれ、封を開けた瞬間から、ふわっと艶やかな香りが広がります。さらに今回も、砂糖をはじめ人工甘味料・保存料・着色料などは徹底的に排除しました。金華ホタテ本来の甘みを是非感じていただきたいです。 ②思いがけない炙りの感動、とろけるような甘み 炙ったことで、香ばしさとプリッとしたホタテの食感が贅沢です。噛む程にとろけるような舌触りのホタテは、とっても濃厚で甘いです。ホタテってこんなに甘いのかと驚きます。 辛口の日本酒はもちろん、ワインなら、白ワインが良く合います。 また砂糖を使用していないため、他の食材との食べ合わせやアレンジにもよくマッチします。そのままでも日本酒やワインに大変合いますが、お好みでチーズやバルサミコ醤油・バケットなどでアレンジしていただいても、粕の風味が抑えられ若い方でも食べやすくなります。 晩酌・パーティー・おもてなしの場面に最高の、贅沢な逸品です。 プロもうなる最高のホタテの逸品を、是非ご自宅でご賞味ください。 *完全無添加仕上げ。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 *期間・個数限定商品となります *保存期間 [冷凍:6ヶ月間/開封後:冷蔵1週間] *100g×1個 瓶詰(冷凍した状態でのお届け) *冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。 ■炙り金華ホタテの粕漬 名称:ホタテの粕漬 原材料名:帆立(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー144kcal たんぱく質13.7g 脂質2.0g 炭水化物17.9g 食塩相当量2.67g
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YORIISO 粕漬3点セット<ほや・ほたて・あわび>
¥5,400
★YORIISO -premium series-★ 極限まで素材と味にこだわったYORIISOの贅沢シリーズ。 仙台伊達家御用蔵「勝山酒造」の"純米吟醸酒粕"のみを贅沢に使用した、至極の粕漬3点の詰め合わせです。[監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏] 「寄磯浜の海産物を、よりいっそう美味しく食べてほしい。」そんな想いから、 マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝義氏が共同で開発いたしました。厳選した素材と徹底した味へのこだわりで、プロもうなる究極の逸品が出来上がりました。 ①金華ホヤの粕漬 当店の「金華ホヤの塩辛」をベースにしたことで、トロッとした舌触りで、生ホヤのようなプルプルの弾力が楽しめます。さらに後からホヤの爽やかでフルーティーな香り、優しい甘みがゆっくりと広がります。 ホヤ臭さがしないので、ホヤが初めての方にもおすすめ。 日本酒はもちろん、ワインなら、あえて赤ワインをチョイスしてみてください。 ②炙り金華ホタテの粕漬 水揚げしたばかりの新鮮な貝柱だけをベースに、表面だけを手作業で1つ1つ丁寧に炙り、香ばしくぷりっとした食感を引き出しました。 噛む程にとろけていく舌触りのホタテは、とっても濃厚で甘い味わい。 辛口の日本酒はもちろん、ワインなら、白ワインが良く合います。 ③炙り金華アワビの粕漬 ベースとなる金華アワビは、最高級とされる天然の蝦夷(えぞ)アワビ。 酒蒸した柔らかなアワビの身を丸ごと2個分、表面だけ丁寧に炙り、さらに厚切りにしたことで、贅沢な食べ応えを引き出しました。 厚切りの炙りアワビは、噛む程にしっとりと上品で濃厚な旨味が楽しめます。 日本酒はもちろん、白ワインがとても良く合います。 全て砂糖不使用ですので、他の食材との食べ合わせやアレンジにも大変マッチします。お好みでチーズやバルサミコ醤油・バケットなどでアレンジしていただくとよりいっそう贅沢な味わいを楽しめます。 また全ての粕漬に、“世界一おいしい日本酒”を決めるSAKE COMPETITION 2015で、純米吟醸部門1位に輝いた勝山酒造の"純米吟醸"酒粕のみを贅沢に使用しています。 プロもうなる最高の粕漬を、是非一度、ご自宅でご賞味ください。 *完全無添加仕上げ。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 *ギフト用の箱入りタイプになります。 *保存期間 [冷凍:6ヶ月間/開封後:冷蔵1週間] *100g×3種(ほや・ほたて・あわび) *瓶詰(冷凍した状態でのお届け) *冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。 ■金華ホヤの粕漬 名称:ホヤの粕漬 原材料名:ほや(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 マルキ遠藤商店 遠藤仁志 0225-48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー147kcal たんぱく質10.0g 脂質3.2g 炭水化物19.6g 食塩相当量4.19g ■炙り金華ホタテの粕漬 名称:ホタテの粕漬 原材料名:帆立(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー144kcal たんぱく質13.7g 脂質2.0g 炭水化物17.9g 食塩相当量2.67g ■炙り金華アワビの粕漬 名称:アワビの粕漬 原材料名:あわび(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー127kcal たんぱく質12.6g 脂質1.2g 炭水化物16.4g 食塩相当量2.25g
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YORIISO 粕漬4点セット <ほや・ほたて・あわび・あわびの肝>
¥8,640
SOLD OUT
★YORIISO -premium series-★ 極限まで素材と味にこだわったYORIISOの贅沢シリーズ。 仙台伊達家御用蔵「勝山酒造」の"純米吟醸酒粕"のみを贅沢に使用した、至極の粕漬4点の詰め合わせです。[監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏] 「寄磯浜の海産物を、よりいっそう美味しく食べてほしい。」そんな想いから、 マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝義氏が共同で開発いたしました。厳選した素材と徹底した味へのこだわりで、プロもうなる究極の逸品が出来上がりました。 ①金華ホヤの粕漬 当店の「金華ホヤの塩辛」をベースにしたことで、トロッとした舌触りで、生ホヤのようなプルプルの弾力が楽しめます。さらに後からホヤの爽やかでフルーティーな香り、優しい甘みがゆっくりと広がります。 ホヤ臭さがしないので、ホヤが初めての方にもおすすめ。 日本酒はもちろん、ワインなら、あえて赤ワインをチョイスしてみてください。 ②炙り金華ホタテの粕漬 水揚げしたばかりの新鮮な貝柱だけをベースに、表面だけを手作業で1つ1つ丁寧に炙り、香ばしくぷりっとした食感を引き出しました。 噛む程にとろけていく舌触りのホタテは、とっても濃厚で甘い味わい。 辛口の日本酒はもちろん、ワインなら、白ワインが良く合います。 ③炙り金華アワビの粕漬 ベースとなる金華アワビは、最高級とされる天然の蝦夷(えぞ)アワビ。 酒蒸した柔らかなアワビの身を丸ごと2個分、表面だけ丁寧に炙り、さらに厚切りにしたことで、贅沢な食べ応えを引き出しました。 厚切りの炙りアワビは、噛む程にしっとりと上品で濃厚な旨味が楽しめます。 日本酒はもちろん、白ワインがとても良く合います。 ④金華アワビの肝の粕漬 天然の蝦夷(えぞ)アワビのその貴重な肝だけを、まるごと4個分使用しました。 1つ1つ肝だけを丁寧に粕でのばし、抹茶色が美しいペースト状に仕上げたところで、さらに炙りアワビの身に絡ませています。 金華アワビの肝は、始めはどっしりとした濃厚なコクを感じつつも、後味はすっきりと爽やかな海藻の風味を感じます。アワビの身の旨味と、なめらかな舌触りの肝は、一口で至極の味わい。 日本酒はもちろん、肝は赤ワインがとても良く合います。 全て砂糖不使用ですので、他の食材との食べ合わせやアレンジにも大変マッチします。お好みでチーズやバルサミコ醤油・バケットなどでアレンジしていただくとよりいっそう贅沢な味わいを楽しめます。 また全ての粕漬に、“世界一おいしい日本酒”を決めるSAKE COMPETITION 2015で、純米吟醸部門1位に輝いた勝山酒造の"純米吟醸"酒粕のみを贅沢に使用しています。 プロもうなる最高の粕漬を、是非一度、ご自宅でご賞味ください。 *完全無添加仕上げ。お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 *ギフト用の箱入りタイプになります。 *保存期間 [冷凍:6ヶ月間/開封後:冷蔵1週間] *100g×3種(ほや・ほたて・あわび) 、80g×1種(あわびの肝) *瓶詰(冷凍した状態でのお届け) *冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。 ■金華ホヤの粕漬 名称:ホヤの粕漬 原材料名:ほや(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 マルキ遠藤商店 遠藤仁志 0225-48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー147kcal たんぱく質10.0g 脂質3.2g 炭水化物19.6g 食塩相当量4.19g ■炙り金華ホタテの粕漬 名称:ホタテの粕漬 原材料名:帆立(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー144kcal たんぱく質13.7g 脂質2.0g 炭水化物17.9g 食塩相当量2.67g ■炙り金華アワビの粕漬 名称:アワビの粕漬 原材料名:あわび(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む) 内容量:100g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー127kcal たんぱく質12.6g 脂質1.2g 炭水化物16.4g 食塩相当量2.25g ■金華アワビの肝の粕漬 名称:アワビの肝の粕漬 原材料名:あわび肝(宮城県産)、白味噌、酒粕、水飴、醤油(小麦を含む)、本わさび 内容量:80g 賞味期限:(本体側面に記載) 保存方法:要冷凍(-18度以下) ※解凍後は速やかにお召し上がり下さい。 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー136kcal たんぱく質15.8g 脂質3.5g 炭水化物10.2g 食塩相当量1.91g
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Komeyu de ほたて
¥1,620
◆海の贅沢をひとさじ◆ 米油でつくったホタテのオイル漬け 寄磯浜産の金華ホタテを、米油とオリーブ油のブレンドオイルで熱し、 無添加のオイル漬け(アヒージョ)に仕上げました。 ◎セミドライトマト、ガーリック入り ◎エクストラバージンオリーブオイルと 宮城のお米【金のいぶき】からとれる希少な米油を 独自の配合でブレンド。海鮮の贅沢な旨味を最大限に 引き出した濃縮オイルに仕上げました。 ◎噛むほどにぎゅっとホタテの旨味が楽しめます ◎口当たりはさっぱり、くせのないイタリアンな味わい そのままタパス(小皿料理)として召し上がれます。 残ったオイルは、サラダや肉料理にも活用でき、最後まで楽しめます。 ⬛︎監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏⬛︎ 「寄磯浜の海産物を、よりいっそう美味しく食べてほしい。」そんな想いから、 マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝義氏が共同で開発いたしました。厳選した素材と徹底した味へのこだわりで、プロもうなる究極の逸品が出来上がりました。 ◆お召し上がり方◆ ◎そのままアヒージョとして。フライパンで温めると、さらにジューシー。 ◎茹でたパスタに絡めてホタテのパスタとして。 ◎米油オイルのため、玄米とも相性抜群。玄米チャーハンにも最適。 ◎残ったオイルで、サラダドレッシングや肉料理・スープの隠し味にも。 ■名称 : ホタテのオイル漬け 原材料名 : ほたて(宮城県産)、こめ油、オリーブ油、ドライトマト、にんにく、バジル、パセリ 内容量 :100g 賞味期限 : 別途底面部に記載 保存方法 : 要冷蔵 (10°C 以下 ) 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 498kcall たんぱく質 7.9g 脂質 50.1g 炭水化物 3.8g 食塩相当量 0.74g
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Komeyu de よりいそ
¥2,160
◆海の贅沢をひとさじ◆ 米油でつくった、よりいそオイル漬け 寄磯浜産の金華ホヤ・金華ホタテ・天然蝦夷アワビを、 米油とオリーブ油のブレンドオイルで熱し、 無添加のオイル漬け(アヒージョ)に仕上げました。 ◎セミドライトマト、ガーリック入り ◎エクストラバージンオリーブオイルと 宮城のお米【金のいぶき】からとれる希少な米油を 独自の配合でブレンド。海鮮の贅沢な旨味を最大限に 引き出した濃縮オイルに仕上げました。 ◎金華ホヤ・金華ホタテ・天然蝦夷アワビの3種をミックス。 ◎個性的な海鮮3種が絶妙に調和する、YORIISOだけの特別な味わい ◎口当たりはさっぱり、くせのないイタリアンな味わいに仕上がっています。 そのままタパス(小皿料理)として召し上がれます。 残ったオイルは、サラダや肉料理にも活用でき、最後まで楽しめます。 ⬛︎監修: 仙台 日本料理 "歡の季" 玉川勝義 氏⬛︎ 「寄磯浜の海産物を、よりいっそう美味しく食べてほしい。」そんな想いから、 マルキ遠藤商店と、数々の日本酒のプロデュースを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝義氏が共同で開発いたしました。厳選した素材と徹底した味へのこだわりで、プロもうなる究極の逸品が出来上がりました。 ◆お召し上がり方◆ ◎そのままアヒージョとして。フライパンで温めると、さらにジューシー。 ◎茹でたパスタに絡めて贅沢な海鮮パスタとして。 ◎米油オイルのため、玄米とも相性抜群。玄米チャーハンにも最適。 ◎残ったオイルで、サラダドレッシングや肉料理・スープの隠し味にも。 ■名称 : ホヤ・ホタテ・アワビのオイル漬け 原材料名 : ほや(宮城県産)、ほたて(宮城県産)、蝦夷あわび(宮城県産)、こめ油、オリーブ油、 ドライトマト、にんにく、バジル、パセリ 内容量 :100g 賞味期限 : 別途底面部に記載 保存方法 : 要冷蔵 (10°C以下 ) 製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5 TEL:(0225)48-2333 ■養成分表示 (100g あたり ) エネルギー 521kcal たんぱく質 5.4g 脂質 52.4g 炭水化物 6.9g 食塩相当量 1.30g
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*期間限定* 金華ホタテ (殻付活ホタテ15~20枚入) 4kg
¥7,960
SOLD OUT
〜2023年の活ホタテ販売は終了しました〜 ■金華ホタテとは? 寄磯浜の目の前にある、世界有数の漁場 「金華山沖」で穫れたブランドホタテ。 分厚く大きな特大サイズの貝柱で、とても甘みが強いのが特徴です。 プリプリに身がしまった金華ホタテは、お刺身なら上品な甘さが楽しめ、焼くとプリプリで大変ジューシーに仕上がります。 ■殻剥きをしたことがなくても大丈夫? 皆さんそうだと思いますので、どなたでも剥けるように「剥きヘラ・軍手・ガイド」をつけております。殻剥きが初めてのお子様や女性でも楽しく簡単に、最高の鮮度で召し上がれます。 ■美味しい食べ方 まずはお刺身やカルパッチョで、ホタテの甘みを堪能してみて下さい。 その後は、ホタテのバター醤油焼きでステーキ風に食べると贅沢で美味しいです! ※剥きヘラ・軍手・ガイドつき ※水揚げしたばかりの活きた金華ホタテが4kg分(15~20枚程度)入っています。 ※お受け取り日に合わせて、発送日当日に水揚げします。 鮮度を保つため海水の氷をつめた発泡スチロール箱で発送いたします。 ※天候によっては水揚げできない場合もございます。 その場合はメールで日程調整のご連絡を差し上げます。 ※こちらの商品は商品の特性上、他の商品と同梱できないため、別々での発送となります。