特製 金華塩ウニ mini (ミョウバン不使用/80g/冷凍) | よりいっそうおいしく YORIISO | 公式通販ショップ (昭和元年創業 マルキ遠藤株式会社)

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特製 金華塩ウニ mini (ミョウバン不使用/80g/冷凍)

¥2,160 税込

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ー 2年連続 宮城県水産加工品品評会 入賞! ー
☆ 2020年水産庁長官賞 ☆ ☆ 2019年宮城県知事賞 ☆

〜人気の塩ウニがミニボトルタイプで新登場!よりお求めやすくなりました。〜

寄磯生まれの生ウニを、身の部分だけ丁寧に取り出し、特製の塩に漬けて寝かせること2日間。香り豊かで濃厚な味わいの塩ウニが出来上がりました。

ウニはイガイガの殻のまま届いては、食べるのが大変です。殻から取り外しても、内蔵がありますのでそれを取り除かなければいけません。
そこでマルキ遠藤商店ではウニの身だけを1つ1つキレイに取り出して、厳選した塩だけに漬けています。こうすることで、生のウニの味わいを残したまま、いっそう香りが豊かに濃縮され、そして保存性も高めることが出来るのです。

寄磯浜とともに磨かれてきた伝統の製法で、温度やその年のウニに合わせて塩加減を調整しています。さらに現在当たり前になったミョウバンなどの添加物は一切使用せず、塩以外のものは入っておりません。

塩だけに漬けていますが、生ウニそのものの、とろりとした濃厚な味わいと香りが味わえます。

アツアツのごはんの上に、お酒のおつまみに、ときにはパスタにからめて・・・ウニの身だけがたっぷり入っていますので、ご家族皆さんでウニのおいしさを贅沢にお楽しみください。

*ミョウバン不使用。無添加仕上げ。
*保存期間 [冷凍:1年間/開封後:冷蔵2週間]
*80g×1個 瓶詰(冷凍した状態でのお届け)
*冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。

▼贅沢にたっぷりと楽しめる、大きな樽入タイプもございます 
 【特選】 金華塩うに 180g  
  →→→  https://yoriiso.official.ec/items/26913308

■金華塩ウニ
名称:ウニ(塩辛)
原材料名:ウニ(寄磯浜産)、食塩
内容量:80g
賞味期限:冷凍1年間 (解凍後は2週間以内にお召し上がり下さい。)
保存方法:要冷凍(-18度以下)
製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5
TEL:(0225)48-2333

■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー120kcal
たんぱく質16g
脂質4.8g
炭水化物3.3g

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