金華蒸しホヤ (殻付/150g/冷凍)

¥ 810

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      • 沖縄県 1,500円

★満天☆青空レストランで紹介されたホヤです!★
日本が誇る金華ホヤを殻付きのまま、酒蒸。お酒の肴に最高な、ジューシーな逸品です。

日本のホヤの8割が出荷される鮫ノ浦湾、その中でも世界有数の漁場 「金華山沖」で穫れた「金華ホヤ」を殻付きのまま酒蒸し。
一口サイズで手軽に金華ホヤの濃縮した旨味が味わえます。
生ホヤが苦手な初心者でも、とても食べやすく、肉厚でかむほどにホヤの甘みが楽しめます。お酒のおともにもぴったりです。

ホヤは殻付きのまま酒蒸しすることで、ホヤ独特のクセが抜け、なおかつ殻と身の間にある旨味成分だけがそのまま閉じ込められます。

食べる前にレンジであつあつに温めてあげると、ジュワッとジューシーなホヤの旨味が楽しめます。
やわらかいので、簡単に殻からはずして、そのまま召し上がれます。
お好みで醤油などをつけても美味しいです。

※150g×1袋(ホヤの身まるごと4〜5個分)
※熟練したプロにより不要な内蔵を取り除き、急速凍結パック。


■金華蒸しホヤ
名称:ホヤ(酒蒸し)
原材料名:ホヤ(寄磯浜産)、清酒
内容量:150g
賞味期限:冷凍1年間 (解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。)
保存方法:要冷凍(-18度以下)
製造者:マルキ遠藤株式会社 宮城県石巻市寄磯浜前浜28-5
TEL:(0225)48-2333

■栄養成分表示(ホヤ100gあたり)
エネルギー14kcal
たんぱく質11.6g
脂質1.1g
炭水化物3.8g

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